LINE UP商品紹介

オイルサーディン

イワシ本体のクセもなく、オリーブオイルとハーブの優しい香りとともに 骨まで楽しめる逸品です。

オイルサーディン
  • オイルサーディン【3尾×3パック入】

    冷凍食品 個包装 真空パック

    オイルサーディン【3尾×3パック入】

    990円(税込)

    ふわりと香るオリーブオイルとハーブ、ガーリックの香り。イワシ本体のクセや臭みを一切感じさせず、骨まで柔らかい仕上がり。洋酒との相性も抜群。調理しても、そのまま解凍しても美味しくいただけます。

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煮干し

秘伝のノウハウを継承しつつ、新たな工夫を加え、 食卓に美味しい出汁味をお届け。

煮干し
  • オイルサーディン【3尾×3パック入】

    常温 個包装 真空パック

    煮干しカタクチイワシ【長崎九十九島産 500g】

    990円(税込)

    形が綺麗で、脂が少ないので酸化されていない高品質な銀色の煮干し。香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。

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  • 煮干しマダイ【長崎九十九島産 500g】

    常温 個包装 真空パック

    煮干しマダイ【長崎九十九島産 500g】

    990円(税込)

    マダイの煮干しは、もともと味の濃い魚よりも魚らしい味の出汁が出ます。ラーメンのスープなどにもお勧めです。

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  • 煮干しウルメイワシ【長崎九十九島産 500g】

    常温 個包装 真空パック

    煮干しウルメイワシ【長崎九十九島産 500g】

    990円(税込)

    そのまま食べても美味しい、ウルメイワシの煮干しです。うどんや蕎麦の出汁にすると、とても上品で深い旨味を楽しめます。

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  • 煮干しアゴ【長崎九十九島産 500g】

    常温 個包装 真空パック

    煮干しアゴ【長崎九十九島産 500g】

    990円(税込)

    近年有名になり、珍重されている、トビウオを原料とした煮干し。和食からラーメンまで幅広く活用できます。

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加工品

様々な魚の味をさらに引き立たせるべく、 加工品の開発に挑戦していきます。

加工品
  • 煮干しラーメン【麺とスープ付セット 3人前】

    化学調味料無添加

    煮干しラーメン【麺とスープ付セット3人前】

    990円(税込)

    形北部九州地方で新進気鋭の煮干ラーメンのチェーン店との共同開発。 様々な魚の煮干しの味を最大限に引き出した名店の味が、ご家庭でも楽しめます。

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  • 鮮魚棒寿司【〆鯖鮨4本セット】

    ○○冷凍方式 化学調味料無添加

    鮮魚棒寿司【〆鯖鮨4本セット】

    990円(税込)

    九十九島や長崎、五島列島などの近海で獲れた様々な魚を、新鮮なままで棒寿司に仕立てました。大阪の鮨の名店から伝授したレシピに、大三世独自の工夫を加え、歯応えあるネタとシャリのハーモニーが楽しめます。

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  • 長崎産 鮮魚詰め合わせセット

    アルコールブライン冷凍方式 真空パック

    長崎産 鮮魚詰め合わせセット

    1,430円(税込)

    九十九島や長崎、五島列島などの近海で獲れた様々な魚介類を、新鮮なままで急速冷凍。お客様のニーズに応じて、丸魚、フィレ加工など、様々なバリエーションでのご送付が可能です。

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  • プレミアム煮干し 長崎産いりこ(腹とれ)【300g】

    真空パック

    プレミアム煮干し 長崎産いりこ(腹とれ)【300g】

    770円(税込)

    カタクチイワシの煮干(小羽)の、内臓をあらかじめ取り除いたものです。煮立たせたときに出る臭味が抑えられ、より深く上品な出汁味を楽しむことができます。おやつ、おつまみとしてもお召し上がっていただけます。

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九十九島の自然から生まれ、 こだわり抜いて作った最高品質の商品を 全国へお届けいたします。

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